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Marsala Vergine Riserva
VR2506 - 31SAG

La geografia di affinamento

Marsala Vergine affinato 16 anni nel fusto 31SAG a 138 metri di distanza dal mare, all’interno della cantina Cantina Garibaldi.

Gruppo di maschere 24

Organolettica

Un Marsala Vergine Riserva 2006 affinato nella Cantina Garibaldi a 138 metri di distanza dal mare. Colore oro e sentori di arachide tostata, cereali e spezie. Al palato un tannino lungo dona una sensazione di elegante sapidità, ottimo per l’aperitivo o tutto pasto. Da abbinare ad ingredienti sapidi e decisi, dai gusti marcati.

Idee per abbinamenti

Da aperitivo

Affettati e formaggi pregiati dalla stagionatura importante, crostoni all’aringa e tortini di zucca.

Di mare

Affumicati di pesce, crostino con bottarga di tonno e pomodorini, bruschetta con aringa affumicata, linguine al ragù di pesce.

Formaggi

Pecorino stagionato, Caciocavallo Silano e Toma Piemontese.

Di terra

Maialino arrosto e primi al ragù di suino.

Vegetariano

Fettuccine al tartufo.

Da meditazione

Solo o con chi vuoi.

Da aperitivo

Di mare

Formaggi

Affettati e formaggi pregiati dalla stagionatura importante, crostoni all’aringa e tortini di zucca.
Affumicati di pesce, crostino con bottarga di tonno e pomodorini, bruschetta con aringa affumicata, linguine al ragù di pesce.

Pecorino stagionato, Caciocavallo Silano e Toma Piemontese.

Di terra

Vegetariano

Da meditazione

Maialino arrosto e primi al ragù di suino.

Fettuccine al tartufo.

Solo o con chi vuoi.

Da aperitivo

Di mare

Affettati e formaggi pregiati dalla stagionatura importante, crostoni all’aringa e tortini di zucca.

Affumicati di pesce, crostino con bottarga di tonno e pomodorini, bruschetta con aringa affumicata, linguine al ragù di pesce

Formaggi

Di terra

Pecorino stagionato, Caciocavallo Silano e Toma Piemontese.

Maialino arrosto e primi al ragù di suino.

Vegetariano

Da meditazione

Fettuccine al tartufo.

Solo o con chi vuoi.

I premi

93 | James Suckling 2023