Marsala Superiore Riserva Semisecco
SR0408 - 21SAG
La geografia di affinamento
16 anni di affinamento. Dal 25/01/2008 ha conosciuto solo il fusto 21 SAG nella Cantina Garibaldi, a 129 metri dal mare.
Organolettica
Idee per abbinamenti
Da aperitivo
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Di mare
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Formaggi
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’ auvergne o roquefort.
Di terra
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Vegetariano
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Da meditazione
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Formaggi
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’auvergne o roquefort.
Di terra
Vegetariano
Da meditazione
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Formaggi
Di terra
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’ auvergne o roquefort.
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Vegetariano
Da meditazione
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Solo o con chi vuoi.
Consigli per la conservazione
I premi
18/20 | VINUM
92 | James Suckling 2023
Top Wine | Guida Slow Wine 2024
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