Baglio Florio
Perle di Cantina
Un Marsala Vergine Riserva elegante, che racchiude in sé le caratteristiche di intensità e freschezza del Grillo amplificate e rese armoniose da dieci anni di invecchiamento.
Organolettica
Marsala raffinato, dal gusto secco e morbido, con accenni di liquirizia e mandorla fuse in una delicata ed armoniosa nota vanigliata.
Abbinamenti
Carne
Pane cunzato, parmigiana, filetto di vitello, risotto allo zafferano, risotto alle verdure, tortini di verdure.
Formaggi
A media stagionatura o a pasta molle.
Pesce
Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.
Da meditazione
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Carne
Formaggi
Pesce
Da meditazione
Carne
Formaggi
Pane cunzato, parmigiana, filetto di vitello, risotto allo zafferano, risotto alle verdure, tortini di verdure.
A media stagionatura o a pasta molle.
Pesce
Da meditazione
Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.
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Pane cunzato, parmigiana, filetto di vitello, risotto allo zafferano, risotto alle verdure, tortini di verdure.
A media stagionatura o a pasta molle.
Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.
I premi
Baglio Florio 2003
- 93 | Wine Advocate
Baglio Florio 2002
- Excellent Wine | Le Guide de L’Espresso
- Oro | WOW The Italian Wine Competition
- 92 | Falstaff
Baglio Florio 2001
- Super 3 Stelle | Guida I Vini di Veronelli
Baglio Florio 2000
- Grande Vino di Slow Wine
- 2 Bicchieri | Guida Vini d’Italia Gambero Rosso
- Four Cluster | Guida Duemilavini
- 3 Stelle | Guida I Vini di Veronelli
- 91 | Wine Enthusiast
Baglio Florio 1998
- Excellent Wine | Le Guide de L’Espresso
- Silver Medal | IWSC
- 91 | Wine Enthusiast
- 93 | Wine Advocate
- 3 Stelle | Guida I Vini di Veronelli
- Golden Star | Guida Vini Buoni d’Italia
- Decanter | Regional Trophy (Best fortyfied wine of South Italy over £10)
- 94 | Guida Essenziale ai Vini d’Italia
Baglio Florio 2003
- 93 | Wine Advocate
Baglio Florio 2002
- Excellent Wine | Le Guide de L’Espresso
- Oro | WOW The Italian Wine Competition
- 92 | Falstaff
Baglio Florio 2001
- Super 3 Stelle | Guida I Vini di Veronelli
Baglio Florio 2000
- Grande Vino di Slow Wine
- 2 Bicchieri | Guida Vini d’Italia Gambero Rosso
- Four Cluster | Guida Duemilavini
- 3 Stelle | Guida I Vini di Veronelli
- 91 | Wine Enthusiast
Baglio Florio 1998
- Excellent Wine | Le Guide de L’Espresso
- Silver Medal | IWSC
- 91 | Wine Enthusiast
- 93 | Wine Advocate
- 3 Stelle | Guida I Vini di Veronelli
- Golden Star | Guida Vini Buoni d’Italia
- Decanter | Regional Trophy (Best fortyfied wine of South Italy over £10)
- 94 | Guida Essenziale ai Vini d’Italia
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