Marsala Superiore Riserva Semisecco
SR0207 - 9SAG
La geografia di affinamento
Frutto di una visione di affinamento unica e puntuale, l’SR0207 nasce da un’urgenza di racconto. Il fusto 9SAG diventa testimone di una singolarità enologica, creata a 120 metri dal mare, in uno spazio temporale di elevazione di quattordici anni.
Organolettica
Idee per abbinamenti
Da aperitivo
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Di mare
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Formaggi
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’ auvergne o roquefort.
Di terra
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Vegetariano
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Da meditazione
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Formaggi
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’auvergne o roquefort.
Di terra
Vegetariano
Da meditazione
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Formaggi
Di terra
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’ auvergne o roquefort.
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Vegetariano
Da meditazione
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Solo o con chi vuoi.
Consigli per la conservazione
I premi
92 | Falstaff Sizilien Trophy 2022
Oro | WOW The Italian Wine Competition – Miglior Vino Fortificato Best in Class
