Marsala Vergine Riserva
VR2506 - 31SAG
La geografia di affinamento
Marsala Vergine affinato 16 anni nel fusto 31SAG a 138 metri di distanza dal mare, all’interno della cantina Cantina Garibaldi.
Organolettica
Idee per abbinamenti
Da aperitivo
Affettati e formaggi pregiati dalla stagionatura importante, crostoni all’aringa e tortini di zucca.
Di mare
Affumicati di pesce, crostino con bottarga di tonno e pomodorini, bruschetta con aringa affumicata, linguine al ragù di pesce.
Formaggi
Pecorino stagionato, Caciocavallo Silano e Toma Piemontese.
Di terra
Maialino arrosto e primi al ragù di suino.
Vegetariano
Fettuccine al tartufo.
Da meditazione
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Formaggi
Pecorino stagionato, Caciocavallo Silano e Toma Piemontese.
Di terra
Vegetariano
Da meditazione
Maialino arrosto e primi al ragù di suino.
Fettuccine al tartufo.
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Affettati e formaggi pregiati dalla stagionatura importante, crostoni all’aringa e tortini di zucca.
Affumicati di pesce, crostino con bottarga di tonno e pomodorini, bruschetta con aringa affumicata, linguine al ragù di pesce
Formaggi
Di terra
Pecorino stagionato, Caciocavallo Silano e Toma Piemontese.
Maialino arrosto e primi al ragù di suino.
Vegetariano
Da meditazione
Fettuccine al tartufo.
Solo o con chi vuoi.
Consigli per la conservazione
I premi
93 | James Suckling 2023
