Marsala Vergine Riserva
VR1609 - 11SBG / 13SBG

La geografia di affinamento

10 anni. Marsala Vergine, afﬁnato dal giugno 2009 nei fusti di rovere 11SBG e 13SBG, affonda le sue radici nella Cantina Garibaldi, a 121 metri di distanza dal mare.

Organolettica

Un Marsala Vergine Riserva VR1609 – cresciuto nei fusti 11SBG e 13SBG, all’interno della Cantina Garibaldi, dove le condizioni di affinamento dinamiche donano sentori agro-marini e freschi, impreziositi da note di ginestra e fiori gialli. Un palato sapido, vibrante e fresco.

Idee per abbinamenti

Da aperitivo

Salumi stagionati, noccioline, ostriche, formaggi stagionati, frittura di pesce e bruschetta burrata ed acciughe.

Di mare

Ostriche, cruditè di pesce, frittura, bruschetta pomodorini ed acciughe, bruschetta burrata ed acciughe, linguine ai ricci di mare.

Dolci

Cioccolato amaro.

Di terra

Tartare di manzo.

Vegetariano

Parmigiana di melanzane ed humus di ceci.

Da meditazione

Solo o con chi vuoi.

Da aperitivo

Di mare

Salumi stagionati, noccioline, ostriche, formaggi stagionati, frittura di pesce e bruschetta burrata ed acciughe.

Ostriche, cruditè di pesce, frittura, bruschetta pomodorini ed acciughe, bruschetta burrata ed acciughe, linguine ai ricci di mare.

Dolci

Di terra

Cioccolato amaro.

Tartare di manzo.

Vegetariano

Da meditazione

Parmigiana di melanzane ed humus di ceci.

Solo o con chi vuoi.

Da aperitivo

Di mare

Dolci

Salumi stagionati, noccioline, ostriche, formaggi stagionati, frittura di pesce e bruschetta burrata ed acciughe.

Ostriche, cruditè di pesce, frittura, bruschetta pomodorini ed acciughe, bruschetta burrata ed acciughe, linguine ai ricci di mare.

Cioccolato amaro.

Di terra

Vegetariano

Da meditazione

Tartare di manzo.

Parmigiana di melanzane ed humus di ceci.

Solo o con chi vuoi.

Consigli per la conservazione

Le bottiglie di Marsala Florio utilizzano storicamente il classico tappo “bar top”, si raccomanda quindi di conservare le bottiglie in posizione verticale.