Marsala Superiore Riserva Semisecco
SR0408 - 24FL
La geografia di affinamento
15 anni di affinamento. Questo Marsala Semisecco Superiore Riserva ha fatto dal 25/01/2008 un percorso di affinamento fatto di caratelli e fusti vissuti e dal 25/3/2019 si trova nel fusto 24FL in Cantina Florio.
Organolettica
Un Marsala Superiore Riserva Semisecco dalle note di crema pasticcera, uva passa e vaniglia. Al palato, note evolutive di frutta candita, dattero, castagne e nocciole, arricchite da una leggera sfumatura di liquirizia e cacao amaro. Perfetto per l’abbinamento con formaggi e pietanze raffinate dal gusto morbido.
Idee per abbinamenti
Da aperitivo
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Di mare
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Formaggi
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’ auvergne o roquefort.
Di terra
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Vegetariano
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Da meditazione
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Formaggi
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’auvergne o roquefort.
Di terra
Vegetariano
Da meditazione
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Cipolline caramellate e bocconcini di tonno con aceto balsamico.
Sarde a beccafico, capesante gratinate o tagliata di tonno con cipolla caramellata.
Formaggi
Di terra
Gorgonzola piccante dalla media stagionatura, bleu d’ auvergne o roquefort.
Filetto di vitello con cipolla candita o agnello al forno.
Vegetariano
Da meditazione
Tortelli di zucca con amaretti e parmigiano.
Solo o con chi vuoi.
Consigli per la conservazione
I premi
18/20 | VINUM
92 | James Suckling 2023
Top Wine | Guida Slow Wine 2024
