Grecale
Bites of Sicily
A fortified wine that comes from Muscat grapes.
Organoleptic properties
Aromatic on the nose and sweet on the palate, with hints of honey and figs. Its golden colour conveys the brightness of this land and evokes picturesque summer landscapes. .
Ideas for pairings
Desserts
Almond brittle.
Formaggi
A media stagionatura o a pasta molle.
Pesce
Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.
Da meditazione
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Desserts
Formaggi
Da meditazione
Almond brittle.
Formaggi
Da meditazione
Desserts
Formaggi
Almond brittle.
A media stagionatura o a pasta molle.
Pesce
Da meditazione
Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.
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Pane cunzato, parmigiana, filetto di vitello, risotto allo zafferano, risotto alle verdure, tortini di verdure.
A media stagionatura o a pasta molle.
Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.
I premi
Passito di Pantelleria 2015
- 92 | Wine Advocate
- 90 | Falstaff
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