Marsala Superiore Riserva Semisecco
SR1714 - 11SAG / 15SAG
La geografia di affinamento
8 anni. Marsala Superiore Riserva Semisecco ha conosciuto un percorso di caratelli da 225 lt vissuti e da febbraio 2022 si trova nei fusti 11 SAG e 15 SAG con radici a 122 mt dal mare.
Organolettica
Note di dattero e crema pasticciera. Al palato, un leggero tannino esalta le note di uva passa e vaniglia, con un retrogusto di radice. Profumi intensi che in bocca si trasformano in un’esperienza ricca e duratura. Perfetto per l’abbinamento con formaggi erborinati come il gorgonzola o sapori agro-dolci.
Idee per abbinamenti
Da aperitivo
Giardiniera, frutta secca ed arancina quattro formaggi.
Di mare
Tagliata di pesce spada e tonno, insalata di polpo.
Formaggi
Erborinati come gorgonzola o blue.
Di terra
Caponata, maiale in agrodolce.
Vegetariano
Macco di piselli verdi, vellutata di zucca e minestra di cipolle.
Da meditazione
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Giardiniera, frutta secca ed arancina quattro formaggi.
Tagliata di pesce spada e tonno, insalata di polpo.
Formaggi
Di terra
Erborinati come gorgonzola o blue.
Caponata, maiale in agrodolce.
Vegetariano
Da meditazione
Macco di piselli verdi, vellutata di zucca e minestra di cipolle.
Solo o con chi vuoi.
Da aperitivo
Di mare
Formaggi
Giardiniera, frutta secca ed arancina quattro formaggi.
Tagliata di pesce spada e tonno, insalata di polpo.
Erborinati come gorgonzola o blue.
Di terra
Vegetariano
Da meditazione
Caponata, maiale in agrodolce.
Macco di piselli verdi, vellutata di zucca e minestra di cipolle.
Solo o con chi vuoi.
Consigli per la conservazione
